Nguồn cảm hứng của món bít tết kiểu Việt bắt nguồn từ người sáng lập Ngọc Hiếu – người đã kế thừa bí quyết ẩm thực từ người cha – một đầu bếp cung đình với khả năng điêu luyện trong việc cân bằng hương vị và nhiệt độ. Chính từ đôi bàn tay tài hoa ấy, món bít tết kiểu Việt đã được định hình với phong cách riêng, nơi thịt bò không chỉ được nướng mà còn được “tôn vinh” trên chảo gang nóng hổi, tạo nên hương thơm và vị đậm đà đặc trưng mà 36 năm qua, không nơi nào có thể sao chép được…
Bít tết Ngọc Hiếu không chỉ là một món ăn, mà là di sản ẩm thực được trao truyền qua thời gian trên những chiếc chảo gang hình bò đặc biệt. Các chiếc chảo này mang thiết kế độc bản do chính thương hiệu sáng tạo – với đường viền uốn lượn như dáng núi, thành chảo cao vừa đủ giữ nhiệt đều, đáy chảo dày giúp lưu giữ hương vị trọn vẹn.
